陆怡

    夏季是一年中最热的时候，人体基础代谢增高，出汗增多，营养物质消耗量增加，但同时很多肿瘤患者又会因为天热或抗肿瘤治疗的副作用，出现没胃口的现象，造成能量、蛋白质、维生素和矿物质缺乏，体重下降，不利于疾病恢复。良好的飲食结构是康复的物质基础。那么，在炎热的夏季，肿瘤患者该怎么吃呢？保持均衡的膳食结构

    肿瘤患者营养不良的问题往往伴随着抗肿瘤治疗的全过程。那什么是均衡的饮食结构呢？《黄帝内经·素问》对合理膳食做出了精辟且生动的论述：“五谷为养，五果为助，五畜为宜，五菜为充。”均衡的膳食结构是指每天摄入的食物按照人体需要进行搭配，做到营养素种类齐全，比例适宜，即做到全面、适量与均衡。饮食多样 保证主食

    主食即五谷杂粮，是各种粮食的总称，可以为人体提供能量和各种维生素矿物质、膳食纤维。肿瘤患者的能量和蛋白质需求比常人高，因此充足的热量摄入是进行营养治疗的基础。根据个体的不同情况 ......