豆浆素来享有“植物奶”的美誉，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B₁、维生素B₂、烟酸及铁、钙等营养素。因此，豆浆也被我国营养学家推荐为防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。对于因乳糖不耐受而不能喝奶的人或糖尿病人来说，不含乳糖的鲜豆浆更是理想的选择。

    冬季饮用豆浆，可以起到祛寒暖胃，滋补等作用。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样 ......