在这个快如闪电的时代，我们是不是都变成了“时间战士”，每天都在与秒针赛跑？想象一下，当你忙碌了一天，拖着疲惫的身躯回到家，饥肠辘辘却还要面对繁琐的烹饪步骤，心情是不是低落到了极点？这时只需几分钟，预制菜就能将美味即刻呈现。但是，别着急，咱们还得深入探究一下，预制菜背后是否藏着什么不为人知的秘密？它到底是美食的救星，还是健康的杀手？

    什么是预制菜

    预制菜，顾名思义，就是提前制作好的菜肴。它们通常使用一种或多种农产品为主要原料，经过标准化流水作业，进行预加工和预烹调制成，并进行预包装的成品或半成品菜肴。

    预制菜通常可以分为四大类。

    即食类。已完成熟制、杀菌，开封后可直接食用的产品，如八宝粥、凤爪、卤牛肉等 ......