标题

    薄荷的药用价值

    薄荷，别名苏薄荷、南薄荷，药用部分为唇形科植物薄荷的干燥全草，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，全株清气芳香，叶对生，花小淡紫色，唇形，开花后结暗紫棕色的小粒果。鲜薄荷发散力强，多用于外感急症；干品药性缓和，适合日常调理。

    薄荷富含维生素A、维生素C及B 族维生素和钙、镁、铁、钾等矿物质，同时含膳食纤维及多酚类抗氧化物质。每100 克鲜叶约含52毫克维生素C，有助于增强免疫力；高含量β-胡萝卜素可转化为维生素A，维护视力及皮肤健康。其抗氧化成分(如迷迭香酸)能中和自由基，延缓细胞老化。薄荷中的少量薄荷酮和柠檬烯还具有促进代谢的作用。但因其膳食纤维较高，大量生食可能刺激肠胃，建议在沙拉或饮品中适量加入。在医药上，薄荷广泛用于驱风、防腐、消炎、镇痛、止痒、健胃等药品中 ......