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盘子定律
http://www.100md.com 2010年1月1日 《茶·健康天地》 2010年第1期
     盘子定律,两个走向,一是公众生活,二是私人空间。社会生活的餐桌,与盘子有关的规律是:一是吃盘子,二是吃盘子里的东西,三是吃盘子外的东西。怎么讲?吃盘子是盘子大,桌上的盘子数量多,有点大吃大喝的样子。这多是团队作战的宴请,如检查团、学习团、考察团等,来的都是客,陪的人也多,于是就大盘大碟地端上来,皆大欢喜。这类盘子阵也可在罗汉请观音时用上。二是吃盘子里的东西,客人不多,显赫尊贵又轻装简从,于是小包房里一请,盘子不多,只讲内容,也许只有四菜一汤,鱼翅、鲍鱼、驼掌、猴脑再加一点时鲜蔬菜而已。三是吃盘子外的东西,多是礼仪场合,在五星级设宴,吃的是气派,豪华厅堂窈窕淑女,吃的是感觉,主人致词乐队伴奏,吃的是风度。

    老百姓个人生活的餐桌,与盘子有关的定律是,盘子越大越多就越不亲密,盘子越小越少,就越是一家人。比方说,亲戚朋友逢年过节吃一回,虽平时往来不多,但盘子却是大盘大盘地堆一桌子。一家三口上街,钱包里鼓鼓,点菜时却还是量肚而行,三盘两碟吃光了最好。再比方说,一男一女谈恋爱,约会吃饭,如果一上来,就一菜一汤,准吹。一上来总是大大方方让饭馆老板挣一餐两餐,如果谈得有戏了,女的就说,别要那么多。越谈越亲,盘子越少,最后干脆自己回家做自己小日子的家常菜。如果谈是谈,那盘子不见少,就玄。越谈越上的盘子多,离吹的日子不远了。, http://www.100md.com