纯天然伴随我健康/适宜老人的小零食
纯天然伴随我健康文/袁 月
“作为高血压学科的推动者,我们必须身体力行,才能更好地完成使命。”北京安贞医院高血压科主任余振球说,纯天然的食物、纯天然的运动、纯天然的心态,是心脏健康的保证。
在吃的方面,余振球“很讲究”,他说:“我尽可能地选择纯天然食材,比如挑选最新鲜的果蔬,因为新鲜的食品维生素含量高;肉类我多半会买鱼或农家养殖的土鸡,激素含量低;做饭时,一定要等菜做熟了,出锅前再放盐,因为口味清淡对心脏很重要。”余振球不拒绝吃肉,包括红烧肉在内,只是做法比较特殊 ......
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