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编号:653605
用食物清除有害人体“自由基”
http://www.100md.com 2010年9月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2010年第9期
     衰老与自由基增多有关

    自由基有两个来源:一是来自体外,如环境污染、紫外线照射、室内外废气、烟尘、细菌等等,它们会直接导致自由基的产生;二是来自体内,人体内也会自然形成自由基,它们会附着于健康细胞之上,再慢慢瓦解健康细胞。

    人体细胞遭受到自由基攻击,就好比铁暴露在空气中久了会生锈一样,这个过程叫做氧化。人体衰老的过程就好像是铁被氧化的过程一样。实际上,生命衰老和病变的过程也就是氧化的速度超过还原的速度,而让我们体内细胞“生锈”的物质就是自由基。

    如果受损“生锈”的细胞太多,器官和组织会失去功能,产生病变,呈现老化的现象,最后导致死亡 ......

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