唐博祥，1952年生于北京，毕业于北京中医学院，现任首都医科大学附属北京中医医院消化中心副主任医师，是中华医学会、北京中医学会、全国中西医结合学会、北京针灸学会会员。师从于著名老中医鲍友鳞教授，善治疑难杂病，尤以针药并治为长，并对中成药的联合应用有独到的见解。

    先后发表《针药并用治疗肝囊肿118例疗效观察》《慢性胆石性胆囊炎与幽门螺杆菌感染的相关探讨与治疗》《著名老中医鲍友鳞学术思想》等30余篇论文，潜心研究并用于临床中医养生、药膳、食疗20余年。

    常吃香脆核桃仁，调治“三高”真简单

    我们家的老街坊陈大爷，前几年中风偏瘫了。听邻居说，他的儿媳小张特别孝顺，每天都精心为老人准备一日三餐。她还自创了五谷核桃粥、五谷果汁饮等，天天变着花样做。现在，老爷子得了几十年的糖尿病，病情有了很大的好转，降糖药都减到了最小剂量。小张很骄傲地跟我说，老爷子的记性也一天比一天好了。子女这么孝顺，陈大爷算是有福了!

    受小张的启发，我回家后，也结合自己的临床经验，独创了一道小点心——香脆核桃仁肉。

    您看，核桃长得很像人的大脑，从中医取类比象、以脏补脏的角度来看，常吃核桃有助于补脑益智。比如说孕妇多吃核桃仁，有利于婴儿头部提前发育；少年常吃核桃仁，能补充大脑所需营养；而年轻人多吃核桃仁，可润肌黑发，固精治燥。而且核桃又被誉为“长寿果”，《神农本草经》中早已将核桃列为轻身益气、延年益寿的上品，具有“养容颜、抗衰老、乌须发”的神奇功效。

    除此之外，吃核桃仁还能降血压、降血脂，治慢性心脑血管疾病 ......