土锅子是云南具有民族特色的风味小吃，它是在鸡和鲜排骨熬成的骨汤里，配以青菜为主的芋头、山药、白萝卜、胡萝卜、油炸臭豆腐、黄笋(或黄花菜)、黄条、酥肉、泡皮等十几种植物原料和动物原料制作而成。土锅子是陶土制成，造型美观，而且能够吸收锅中原料的香味，且保持原汁原味，营养全面，因此誉满全省，名扬东南亚国家，已有几百年的历史了。关于土锅子，民间流传有一则很有启发作用的故事。

    传说元朝末年 ......