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编号:742109
中国游客酷爱日本居酒屋/小苏打功绩大
http://www.100md.com 2011年3月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2011年第3期
     中国游客酷爱日本居

    随着中国赴日观光政策的改革和大众传媒的不断升入,大量中国游客涌入日本。他们骄傲地登上富士山,惬意地飞往北海道,还兴致勃勃地走进居酒屋……

    有着“不夜城”之称的新宿歌舞伎町,不管是白天还是夜晚,到处都可以听见熟悉的乡音。他们拿着照相机,不停地拍着这个城市的迷离变幻;他们走进居酒屋,开始“煮酒论英雄”。

    在这些旅日华人当中,以港、澳、台华人居多。他们去居酒屋大体可以分为两类:一类是纯粹的消遣性质,为了获得身心上的愉悦,体验日本的饮食文化。另一类是商业需求,为了参观日本餐饮业的营业情况,吸取日本餐饮特色等等。不管是哪一种,他们都被称为“Chinese”或“China” ......

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