小吃风味

    在江苏省泗阳县有一个非常有名的小镇，这就是江苏的洋河镇。说那里有名，是因为当地有两个令乡民引以为豪的物件——名酒“洋河大曲”和名饼“洋河车轮饼”。

    洋河车轮饼饼皮采用多层油酥精制而成，馅心则选用生猪油、金橘饼、蜜饯、清红丝等，色泽金黄，一咬就发出清脆的声音。

    来历传说

    在清朝，洋河镇是大江南北交通必经之路，所以经济贸易非常繁荣。

    在镇子上，有一个姓张的老汉开了家小饭馆。为了吸引顾客，老板特意在门上贴上了一副夸下海口的对联——善做南北面点，巧做淮南佳肴。

    本来，老板手艺不错，加上老婆和女儿巧姑的帮忙，生意很红火。但是却因为这副“夸张”的对联招来了“祸”。

    这天，小饭馆门前来了两个人，衣衫华丽，气质高贵。话说这两个人看着张老板写的对联，磨蹭了半天也不走。

    一会儿，二人径直进店了，口气生硬地问：“哪个是老板啊?”

    于是 ......