冷饮自己做更健康

    文/陈广智

    我自小喜欢吃冷饮，成家后仍难改此嗜好，但我不喜欢在街上的冷饮店里吃，喜欢回到家自己制作，这样不仅味道美，营养和卫生也更有保障。

    我家里有个刨冰机，想吃刨冰时，就头天晚上冰好冰块，再买些西瓜、菠萝、香蕉、芒果等，去皮去核后，切丁、切片，放入精致的玻璃碗中，西瓜铺底，然后将冰块拿出放入刨冰机里刨出冰花。如有葡萄干，则洗少许放在冰花上，再根据个人口味淋上适量炼奶，插上小勺，好吃看得见。

    如果家里没有刨冰机，还可以换一种做法。将上述鲜果去皮去核、切丁切片后 ......