据《饮膳正要》记载，在延祐年间，元仁宗带队在新疆打败了入侵的敌军，班师回到了大都，由于连续数年四处征战，他出现了精神疲惫、腰膝冷痛等肾阳亏虚的症状，并发生了阳痿。这使他十分痛苦，专门负责宫中饮食调理的饮膳御医忽思慧，了解了仁宗皇帝的病情后，为他精心配制了“羊肾韭菜粥”进行调治。

    元仁宗在服用这款药粥不到3个月后，病情即完全康复，并使嫔妃怀孕。他非常高兴，命忽思慧将此粥列为宫廷食膳良方，常年服食。下面就介绍一下这款“羊肾韭菜粥”的制作方法：

    取羊肾1对，羊肉、粳米各100克，韭菜50克，枸杞子30克，食盐、姜末、葱末和蒜末等调味品各适量。将羊肾剖开，去除臊腺 ......