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罗宋面包与罗宋汤
http://www.100md.com 2012年10月1日 《饮食与健康.下旬刊》 2012年第10期
     罗宋二字从上海人口中说出来,总有一种亲切感,有时候还不经意地带了三分轻视,但这种轻视是亲切感的衍生情感,包含了曾经沧海的怜悯。进而,老上海说起“罗宋瘪三”,虽然有些咬牙切齿,最终还是同情的。老上海知道,他们是白俄的贵族,十月革命后逃到上海来的,过去一直养尊处优。住华屋,穿鲜衣,坐马车,赏芭蕾,有一大群农奴供他们使唤,现在农奴翻了身,主人只得落荒而走了。这些白俄来到冒险家的乐园,但上海滩已是英国人、法国人和美国人的天下,连日本浪人也在虹口悠哉游哉,乐不思蜀。白俄贵族手不能提,肩不能扛,再就业的能力很差,于是女的到舞厅当舞娘,或到电影院领位,再不济的就到咖啡馆里做招待。男的呢,到舞场里吹拉弹唱算是体面的,混得差的,做小皮匠,做面包,卖汽水,到公馆里看门,拉黄包车的都有!

    罗宋瘪三在上海留下几样东西。一是罗宋帽,小时候还看到帽子店里有售,厚绒。烟灰色,顶上有小滴子,帽帮拉下来可以遮住整个脑袋,只露出两只眼睛,酷似三K党形象 ......

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