吃臭味——肉腐生蛆为不世之珍/石中雅趣
吃臭味——肉腐生蛆为不世之珍文/殷登国
西南边疆民族嗜吃臭腐食物，直到晚近仍无改变。近人古方在“野人山的奇风异俗”一文中，提到中、印、缅交界的卡瓦族人“嗜臭如命”说：“(卡瓦族人)以臭为香，越是腐烂的东西，越是爱吃。凡是肉类之物，先要埋在坑里，几天之后，直至腐烂发霉，甚至生蛆才刨出来煮食，唯有这样，才觉得刺激够味。”
卡瓦族是吃人肉的，但只吃外乡人，不准吃本族人，他们村前村后，常常摆着鲜血淋漓或臭不堪闻的人肉摊子，尤其在夏天，腥臭的人肉，蛆虫蠕动、蚊蝇丛集，他们见了，不但无动于衷，反而眉飞色舞，吃得津津有味。
卡瓦族人也吃水牛肉，但水牛比较珍罕，杀牛在当地成为一项大典。这种盛典多半在山下集会举行 ......
您现在查看是摘要页，全文长 2855 字符。