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魔芋烧鸭
http://www.100md.com 2012年12月1日 《饮食与健康.下旬刊》 2012年第12期
     清朝时期的大烟袋纪晓岚还有一个嗜好,那就是酷爱吃魔芋。纪晓岚还在翰林院修订《四库全书》的时候,有一次受命到四川峨眉山采风,却因为在峨眉找不到魔芋吃而着急,其实那时峨眉早就有魔芋,只是当地人把它叫做魔粉,老纪听不懂而已。

    有一天,老纪走到峨眉半山腰的一家老妇人开的饭店里,开口就问:“老板,这儿有魔芋吃吗?”老妇人说没有。老纪刚坐下,就看到另一帮吃客正有滋有味地吃着魔芋烧的鸭子,他急了,就问老妇人:“这魔芋 ......

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