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多吃11种食物狂解油腻/春节后如何调节饮食通肠
http://www.100md.com 2013年1月1日 《饮食与健康.下旬刊》 2013年第1期
     多吃11种食物狂解油腻

    牛奶

    牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇产生。

    葡萄

    葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇,是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,还能抑制血小板聚集,所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。

    海带

    海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸,可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

    玉米

    玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病 ......

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