在杭州西湖区灵隐街道外东山弄，有一位百岁老人，名叫蔡绍。今年104岁的蔡奶奶，每年夏天都活得很滋润，吃得很乐胃。她都在吃点什么呢？

    她告诉我们：她吃不下饭就用粥代替；吃面食时不妨加点醋；晚餐要缺油少盐不见肉。

    傍晚，女儿给蔡奶奶准备的晚餐是：水蒸蛋、西红柿丝瓜烧豆腐、盐水毛豆、还有皮蛋粥。菜都很清淡，蔡奶奶提倡，要过“缺油少盐”的“苦日子”，晚餐尽量不要见肉。

    老人不喝牛奶，但每天一定要吃个鸡蛋 ......