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谷雨食补,滋阴养胃/初春多食野菜
http://www.100md.com 2013年3月1日 《饮食与健康.下旬刊》 2013年第3期
     谷雨食补,滋阴养胃

    文/李春深

    每年的4月20日前后为谷雨时节。谷雨,有“雨水生百谷”之意,是春季的最后一个节气。谷雨以后,气温回升速度加快,雨量开始增多,空气湿度逐渐增大。待空气潮湿到一定程度就会引起人体的不适反应。此时的养生重点要放在调节人体内部环境以适应外部环境方面,从而保持人体各脏腑功能的正常运行。

    此时,人体内的阳气比较旺盛,之前脾胃功能不是很好的人,现在大多已经开始好转,故会觉得胃口逐渐打开。这时候,很多减肥心切的女性便开始有所顾虑,生怕因为多吃一点而增加体重,于是克制食欲,减少进食量。事实上,这时脾胃功能变好,正是需要能量的时候,如果很刻薄地对待它,不让它吃饱,脾胃变得虚弱也就理所当然了。

    很多人认为,只要吃得少就不会长胖,其实减肥的关键在于肠胃运化的功能。脾胃吃饱了,能量足了,才有力气去运化食物。您总饿着它,脾胃功能下降了 ......

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