从头到脚花来养——明目以茶熏，缓解视疲劳/药膳食品的烹调方法/果蔬养生——酪梨芒果汁
从头到脚花来养——明目以茶熏，缓解视疲劳
文/吴大真
很多城市里的白领由于工作繁忙，常常是整日坐在电脑前面，也常常加班熬夜。第二天往往会有这样的感觉——眼睛干涩、肿胀、视物模糊，甚至出现眼充血等情况。这样的朋友可以尝试用茶熏的方法。用平常喝的茶就可以，用密蒙花茶更好。平时喝茶，新泡的茶水热气腾腾，可以利用它这个热气来熏眼睛，以缓解视疲劳。在熏眼之前最好先放松一下双眼。可以先以顺时针方向转动眼珠3～5次，再逆时针转3～5次，然后闭上眼睛，做几次深呼吸，再睁开双眼，向远处眺望。
放松双眼后，立即冲泡密蒙花茶，用手托住茶杯。从左眼开始熏蒸。要注意身体保持不动，将杯子移至左眼下，再将头慢慢低下，眼睛缓缓闭上，不要把眼睛靠到杯子上，以免烫伤眼睛。停留3分钟，换熏右眼。
这个方法虽然简单，却有很大的好处。它可以有效地缓解眼疲劳，加快眼睛周围的血液循环，改善眼睛干涩、充血、迎风流泪、瘙痒等问题。而且操作简单，只需要花几分钟的时间，就能够让双眼从疲劳中恢复过来。
药膳食品的烹调方法
文/刘昱
要想做出可口而美味的药膳，必须首先知道该怎样做。
1.炖：有隔水炖和不隔水炖之分。隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。
2.熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂。
3.烩：将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。
4.汆：将汤和水用武火煮沸，投下药料及食料，加以调味即可。
5.焖：先在锅内放油，将食物和药物同时放入，炒成半成品，加姜、葱、花椒、汤及调味品，盖锅盖，用文火焖烂。
6.烧：将原料放入有少量油的锅中加调料煸炒，进行调味调色，待颜色转深放入调味品及汤(或水)，用文火烧酥烂后，武火收汤稍加明油即可。
7.蒸：就是将食物与药物拌好调料后，放入碗中，利用水蒸气加热烹熟的方法。
8.煮：将原料放入锅内，加适量汤或水，先用武火烧开，改文火烧熟即可。
9.卤：先调好白卤或红卤，然后将原料加工，放入卤汁中，用文火煮烂，使渗透卤汁至酥烂。
10.炸：将油用武火烧至七八成熟，再将原料下锅，注意翻动，防过热烧焦，通常炸至橘黄色即可。
果蔬养生——酪梨芒果汁
文/胡宇
材料 酪梨1个，苹果1/2个，芒果1/2个，矿泉水100毫升。
做法 1.酪梨、芒果、苹果去皮去籽，切成适当大小的块。
2.将上述所有材料一起放入果菜榨汁机中搅拌。
保健小秘密 果汁中所含的维生素E可防止细胞老化，维生素A有抗氧化、抗癌作用。酪梨和芒果的维生素E、A含量十分丰富，再加上“万能医生”苹果的调和，是保持健康、增强抵抗力不可缺少的饮品。
健康小叮咛 饱腹吃芒果容易引起腹痛，肾脏病患者尤其应少食。有些过敏体质的人，吃芒果会引起皮肤瘙痒的现象。, 百拇医药
文/吴大真
很多城市里的白领由于工作繁忙，常常是整日坐在电脑前面，也常常加班熬夜。第二天往往会有这样的感觉——眼睛干涩、肿胀、视物模糊，甚至出现眼充血等情况。这样的朋友可以尝试用茶熏的方法。用平常喝的茶就可以，用密蒙花茶更好。平时喝茶，新泡的茶水热气腾腾，可以利用它这个热气来熏眼睛，以缓解视疲劳。在熏眼之前最好先放松一下双眼。可以先以顺时针方向转动眼珠3～5次，再逆时针转3～5次，然后闭上眼睛，做几次深呼吸，再睁开双眼，向远处眺望。
放松双眼后，立即冲泡密蒙花茶，用手托住茶杯。从左眼开始熏蒸。要注意身体保持不动，将杯子移至左眼下，再将头慢慢低下，眼睛缓缓闭上，不要把眼睛靠到杯子上，以免烫伤眼睛。停留3分钟，换熏右眼。
这个方法虽然简单，却有很大的好处。它可以有效地缓解眼疲劳，加快眼睛周围的血液循环，改善眼睛干涩、充血、迎风流泪、瘙痒等问题。而且操作简单，只需要花几分钟的时间，就能够让双眼从疲劳中恢复过来。
药膳食品的烹调方法
文/刘昱
要想做出可口而美味的药膳，必须首先知道该怎样做。
1.炖：有隔水炖和不隔水炖之分。隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。
2.熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂。
3.烩：将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。
4.汆：将汤和水用武火煮沸，投下药料及食料，加以调味即可。
5.焖：先在锅内放油，将食物和药物同时放入，炒成半成品，加姜、葱、花椒、汤及调味品，盖锅盖，用文火焖烂。
6.烧：将原料放入有少量油的锅中加调料煸炒，进行调味调色，待颜色转深放入调味品及汤(或水)，用文火烧酥烂后，武火收汤稍加明油即可。
7.蒸：就是将食物与药物拌好调料后，放入碗中，利用水蒸气加热烹熟的方法。
8.煮：将原料放入锅内，加适量汤或水，先用武火烧开，改文火烧熟即可。
9.卤：先调好白卤或红卤，然后将原料加工，放入卤汁中，用文火煮烂，使渗透卤汁至酥烂。
10.炸：将油用武火烧至七八成熟，再将原料下锅，注意翻动，防过热烧焦，通常炸至橘黄色即可。
果蔬养生——酪梨芒果汁
文/胡宇
材料 酪梨1个，苹果1/2个，芒果1/2个，矿泉水100毫升。
做法 1.酪梨、芒果、苹果去皮去籽，切成适当大小的块。
2.将上述所有材料一起放入果菜榨汁机中搅拌。
保健小秘密 果汁中所含的维生素E可防止细胞老化，维生素A有抗氧化、抗癌作用。酪梨和芒果的维生素E、A含量十分丰富，再加上“万能医生”苹果的调和，是保持健康、增强抵抗力不可缺少的饮品。
健康小叮咛 饱腹吃芒果容易引起腹痛，肾脏病患者尤其应少食。有些过敏体质的人，吃芒果会引起皮肤瘙痒的现象。, 百拇医药