巴马原生态养生食物——艾菜玉米粥/做够50条活过100岁(三)
 |
| 第1页 |
艾菜玉米粥是巴马山区人民常做的一款春夏消暑粥，也是一款较好的养生食物。
艾菜即艾蒿的幼苗，又名艾叶，苦艾等。据一些百岁老人说，旧时人们劳累淋雨引发感冒头痛、腰酸背疼，就用艾蒿煎水喝，发一身汗疼痛就好了，因此人们用艾蒿苗与玉米做成粥，增加药用艾菜的可食性，是一款古老的食疗方。
原料：黄玉米精粉500克，艾菜500克，盐、油适量。
烹制方法：把艾菜洗净搓碎，拧干明水，备用。备煮锅，加水2.5千克，可根据自己需要适当增减用水量，把水烧开。将艾菜与玉米粉同时入开水锅，反复搅拌均匀，用大火煮沸，改用小火煮至熟透 ......
您现在查看是摘要页，全文长 2420 字符。