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     浙江中医药大学终身教授、医学泰斗、国医大师何任在养生保健方面，除了注重滋补方药外，还对饮食疗养很有研究，尤其对茶疗，有着独到而深刻的见解。

    何老认为，老年人的体质多偏于阴虚内热，平时应注意养阴清热，如老年人常见的高血压、中风、失眠等疾病，多为真阴亏虚、虚火内炽所致，即使是慢性支气管炎、冠心病，属阴虚内热的也为数不少。而茶叶正是清热之品，常喝自然有益。雨前茶(如龙井)对老年人最为适宜，因为它甘寒无毒、香味鲜醇，若有规律地适量饮之，可祛病延年。下面介绍几种茶疗养生方，不同体质的人可根据自己的需求进行选择。

    醋茶

    茶叶5克，用开水冲泡，加盖焖5分钟，滴入陈醋1毫升，不拘时频饮。具有和胃止痢、活血化淤的功效，可治牙痛、伤痛等症。

    糖茶

    茶叶2克，红糖10克，用开水冲泡，加盖焖5分钟，饭后饮 ......