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欧洲人为什么不吃大闸蟹
http://www.100md.com 2013年12月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2013年第12期
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     世界上最爱大闸蟹的当数咱中国人了。但有趣的是,同样是大闸蟹,在欧洲许多国家却被视作“可恶的入侵生物”而被恨得咬牙切齿。

    对大闸蟹(欧洲人亦称中华绒螯蟹)最为深恶痛绝的首推英国人。原来,这种原本生活在长江下游的淡水蟹苗是从往返于中国和英国的远洋货轮的压舱水中,经漂洋过海最先来到英伦三岛的,继而便渐渐深入伦敦的泰晤士河主河道以及英国北部及东北部的亨伯河和泰恩河安家落户。

    身处异国他乡的大闸蟹的生命力极强,不仅很快就适应了英伦江河湖海的生存环境,而且积极抢占英国本土水生物的领地 ......

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