茴香菜香，温胃散寒

    茴香馅的饺子的确好吃。不过，总是一种做法，未免有些单调，委屈了这样药食同源的好东西。

    茴香菜其实是可以当做蔬菜来吃的，炒菜、做汤、凉拌都行。

    我家的茴香菜多半都被我们生吃了。把新鲜的茴香菜洗净切碎，拌点酱油和醋就是一道芳香开胃的凉菜。

    凡绿叶蔬菜大多偏于凉性，而茴香菜却是温性的。茴香温热的作用，在绿色菜中可以说排名第一。

    阳虚的人，也就是体质虚寒，平时比较怕冷的人，最适合多吃茴香，可以补肾助阳。

    茴香不仅能调虚寒也能调实寒。外感寒邪的时候，吃茴香可以发散风寒。

    茴香对于所有的寒证都有保健调理作用 ......