春天一到，万物复苏，生机勃勃，是阳气生发的季节，人体的肝气也开始旺盛。排浊气、畅气血，春季正是调养肝脏的大好时机。中医认为，“春宜养肝”，春季养肝可从饮食入手，多吃富含维生素和蛋白质的食物。

    猪肝绿豆粥

    新鲜猪肝80克，粳米80克 ......