三七是中药里的一颗明珠，曾被明代著名的药学家李时珍称为“金不换”，《本草纲目拾遗》中也记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”

    三七因其每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故而得名。由其烹制的药膳自古以来都深受人们的推崇，用来调理气、血、阴、阳失衡产生的疾病。

    其实，三七不仅是一味草药，更是一味心药。人生在世 ......