“蛙”，俗称蛤蟆或虾蟆，有青蛙、雨蛙、金线蛙、虎纹蛙等等，味道鲜美，有“田鸡”之誉。其实，蛙以各种害虫为食，是一种益虫，应当受到人类的保护。当然，主要分布于东北三省的“蛤士蟆”不在此列。蛤士蟆的学名是“中国林蛙”，栖息于山地、森林的阴湿处或河边的草丛中，极善跳跃，外形与青蛙相似，皮肤的颜色随季节变化 ......