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夏至养生要『吃苦』『补酸』
http://www.100md.com 2014年6月1日 饮食与健康·下旬刊 2014年第6期
     在中医养生理论中,夏至是阳气最旺盛的时节,养生有“三忌”:忌夜食生冷、空腹饮茶;忌冷水洗浴;忌夜卧贪凉。

    气候炎热,人的消化功能相对较弱,因此要多吃绿豆、西瓜、大枣、鸡肉、牛肉、鲫鱼、豆浆、甘蔗、梨等清淡食物,还应刻意吃一些苦味和酸味食物。

    研究表明,苦味食物具有解热除湿、抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、促进血液循环、舒张血管、清心除烦及调整人体阴阳平衡的作用。可吃的苦味食物有苦瓜、芹菜、蒲公英、苦菊、黄瓜、鸡毛菜、仙人掌、枸杞苗等。

    盛夏出汗多,人们还应适当多吃些酸性食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等,不仅能敛汗止泻祛湿,还可以生津解渴,健胃消食。以乌梅为主熬制的酸梅汤就是颇受欢迎的夏季饮料。, 百拇医药(威方)