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编号:12653220
这样选购食品最安全
http://www.100md.com 2014年7月1日 饮食与健康·下旬刊 2014年第7期
     最近几年来,有关牛奶健康价值的讨论风起云涌。一方说牛奶会引起癌症高发,最好完全不喝;一方说牛奶能够补钙,每天必不可少。事实是怎样的呢?牛奶果真会促进癌症发生吗?

    研究证据表明,过多摄入奶制品可能会增加前列腺癌和卵巢癌的风险,但同时也会降低患肠癌的风险。奶制品与乳腺癌之间没有肯定的关联,甚至有的研究认为有预防作用。但是,所谓增加风险,不等于喝了牛奶一定会患上前列腺癌;降低风险,也不意味着喝了牛奶就不会患上肠癌 ......

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