『喝牛奶美白』没有科学证据
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示：“目前并没有科学证据证明喝牛奶能够变白。”
牛奶之所以是白色的，只是因为牛奶中的酪蛋白胶粒散射光线造成的，并不是因为牛奶中有什么特殊的白色成分。所有蛋白质进入人体后，均会被消化道中的蛋白酶打散成氨基酸，氨基酸再根据人体需求重新组合为人所需要的蛋白质，酪蛋白也不例外。即使酪蛋白能够作用于人体皮肤，人体也不可能像透明玻璃杯一样直接反射出酪蛋白的颜色，期望通过喝牛奶来“以色补色”并不科学。
除牛奶外，薏仁、百合、银耳等白色食材，均是女性们青睐的“美白神器”，但没有任何科学证据证明这些食物能够美白。薏仁的真正功效是健脾，所谓“药食同源”，适合脾虚的人长期调养身体。中医讲究以内养外，气血充盈，面色红润，皮肤看起来自然就好。
皮肤是内脏的镜子，没有健康的内脏状态，就不会有良好的皮肤状态。大多数人往往带着走捷径的心态，不先反思自身存在的健康问题并通过改善饮食、生活习惯来进行根本上的调理，而仅仅希望通过进食某一种食物来简单轻松地达到美白效果，其结果往往只会徒增失望。, 百拇医药(任玉梅)
牛奶之所以是白色的，只是因为牛奶中的酪蛋白胶粒散射光线造成的，并不是因为牛奶中有什么特殊的白色成分。所有蛋白质进入人体后，均会被消化道中的蛋白酶打散成氨基酸，氨基酸再根据人体需求重新组合为人所需要的蛋白质，酪蛋白也不例外。即使酪蛋白能够作用于人体皮肤，人体也不可能像透明玻璃杯一样直接反射出酪蛋白的颜色，期望通过喝牛奶来“以色补色”并不科学。
除牛奶外，薏仁、百合、银耳等白色食材，均是女性们青睐的“美白神器”，但没有任何科学证据证明这些食物能够美白。薏仁的真正功效是健脾，所谓“药食同源”，适合脾虚的人长期调养身体。中医讲究以内养外，气血充盈，面色红润，皮肤看起来自然就好。
皮肤是内脏的镜子，没有健康的内脏状态，就不会有良好的皮肤状态。大多数人往往带着走捷径的心态，不先反思自身存在的健康问题并通过改善饮食、生活习惯来进行根本上的调理，而仅仅希望通过进食某一种食物来简单轻松地达到美白效果，其结果往往只会徒增失望。, 百拇医药(任玉梅)