牛百叶健脾食疗方两则
牛百叶,又名牛肚,是一味养胃的良药。中医认为,牛百叶味甘,性平,入脾、胃经,有健脾益气、补虚、养血的功效。中医历来有“以形补形”的食疗方法,平时脾胃不好以及患有慢性脾胃疾病者,可以经常吃牛百叶来养脾胃,能收到事半功倍的疗效。以下介绍两款牛百叶的食疗方,供参考。
一、佛手百叶粥 佛手6克(中药店有售),粳米50克,一同熬粥,熟时加入熟牛百叶50克,再煮一二沸即可。隔日吃1次,连续7次为1疗程,可健脾和胃,对脾胃虚弱所致的脘腹胀满、胃痛食少、嗳气呕吐等有良效。
二、黄芪牛百叶汤 牛百叶0.25公斤,洗净,放入黄芪9克,加水同煮至牛百叶熟后,去黄芪,取出牛百叶切片放回汤中再煮10分钟,加入食盐等调料服食,适宜消化不良、食后腹胀、大便溏泻等症的中老年人。, 百拇医药
一、佛手百叶粥 佛手6克(中药店有售),粳米50克,一同熬粥,熟时加入熟牛百叶50克,再煮一二沸即可。隔日吃1次,连续7次为1疗程,可健脾和胃,对脾胃虚弱所致的脘腹胀满、胃痛食少、嗳气呕吐等有良效。
二、黄芪牛百叶汤 牛百叶0.25公斤,洗净,放入黄芪9克,加水同煮至牛百叶熟后,去黄芪,取出牛百叶切片放回汤中再煮10分钟,加入食盐等调料服食,适宜消化不良、食后腹胀、大便溏泻等症的中老年人。, 百拇医药