补矿物质防治糖尿病
很多糖尿病患者有这样的疑惑：虽然坚持吃降糖药，效果却不好，有些患者甚至早早就出现了糖尿病肾病、糖尿病冠心病等并发症。专家提醒，糖尿病之所以防治效果不理想，与患者体内缺乏矿物质有密切关系。假如及时补充矿物质，能大大提高降糖药的效果，减少和延缓冠心病、肾病、胃轻瘫等糖尿病并发症的发生。
中老年人是2型糖尿病的主体，随着年龄的增加，身体机能下降，胃肠对矿物质的吸收减少，因此，更容易缺乏矿物质。另外，牙齿缺失、长期素食、过多吃精米精面也会加重矿物质缺乏。想要有效防治糖尿病及其并发症，除了避免以上不良因素，中老年朋友还可根据自身的实际情况，补充相应的矿物质。
糖耐量低减 补铬
糖耐量低减属于糖尿病前期，是指餐后2小时血糖超过正常血糖最高限7.8毫摩尔/升，而低于糖尿病诊断标准11.1毫摩尔/升。体内缺铬会导致葡萄糖耐量因子生成不足，胰岛素效能下降，人体吸收利用葡萄糖的能力下降，从而导致糖耐量低减。假如不及时补充铬，则会发展成糖尿病。
, 百拇医药
天冬苦荞粥 天冬3克 (中药店有售)，加水煎煮20分钟，去渣取汁，再加适量水，与苦荞粒50克、粳米30克，一同熬粥服食。隔日1次，连续1个月。天冬和苦荞均含有丰富的铬，能促进葡萄糖耐量因子生成，有效改善糖耐量低减，预防糖尿病。
胰岛素抵抗 补锌
胰岛素抵抗主要表现为吃降糖药或打胰岛素降血糖效果不明显。锌参与胰岛素的合成与分泌，能稳定胰岛素的结构与功能，协助葡萄糖在细胞膜上转运，促使血糖进入人体细胞内，从而发挥作用。缺锌使胰岛素生物效价下降，使人体细胞对胰岛素的敏感性降低，以至于血糖不能正常进入细胞内，导致血糖持续升高。
黄芪小米粥 取黄芪3克 (纱布包裹)，小米60克，一同煮粥，熟后去药包，温热食用，隔日1次。中药黄芪含丰富的锌(每100克含65微克)，小米也含锌，二者搭配食用，可提高体内锌含量，随之胰岛素生物效价升高，增强葡萄糖进入人体细胞的能力，从而改善糖尿病患者胰岛素抵抗。
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糖心病 补硒
糖尿病冠心病(简称糖心病)常表现为胸闷、乏力、心律不齐等症状。另外，有1/3的糖心病患者首次发作无任何症状，因此，容易被忽视而耽误治疗。糖尿病患者长期处于高血糖的状态，更易受到氧自由基的侵害，假如体内缺硒，则会使谷胱甘肽过氧化酶生成不足，无法及时清除氧自由基，使血管内皮受损，糖、脂肪等物质沉积在血管壁上，从而引发冠心病。
枸杞双耳汤 枸杞10克，银耳、黑木耳各10克(干品，提前泡发，洗净撕碎)，沸水煮10分钟后加调料调味，每日食用1次。这三种食材均是富硒食物，可显著增强谷胱甘肽过氧化酶的活性，预防动脉硬化。黑木耳还可降低胆固醇、软化血管、阻止血小板聚集，有效防治糖心痛。
糖尿病肾病 补镁
糖尿病肾病常表现为全身浮肿、血压升高、蛋白尿、贫血等症状。镁是胰岛素的第二信使，又是细胞膜上Na+-K+-ATP酶的激活剂，糖尿病患者一旦缺镁，会阻断胰岛素各种效应的发挥，还会使细胞内Na+、Ca2+增加，血管壁遭到破坏，血压升高，血管硬化，脂质堆积，日久导致糖尿病肾病。
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白术海带汤 白术3克，泡发好的海带80克(切片)，一同熬汤食用，每日1次，连续7日为1疗程。白术含丰富的镁，可减少细胞内Na+、Ca2+内流，降低血压以及血脂。海带能降血脂、降血糖。两者合用，能有效延缓糖尿病肾病。
糖尿病胃轻瘫 补钴
糖尿病胃轻瘫常表现为上腹部饱胀、恶心、呕吐、早饱、厌食等症状。糖尿病患者体内缺钴会使脱氧核糖核酸合成过程受阻，体内卵磷脂、乙酰胆碱生成不足，从而导致有髓鞘神经纤维脱髓鞘与变性，减慢神经纤维的传导速度，引起胃肠植物神经功能紊乱，发生胃轻瘫。
瘦肉山药汤 猪瘦肉50克(切片)，新鲜山药100克削皮切片)，加水适量熬汤，出锅时加少许食盐调味。每2日吃1次。猪瘦肉养脾益胃，含丰富的钴，能促进卵磷脂及乙酰胆碱生成，保护神经纤维。山药补脾胃，所含的黏蛋白有辅助降糖作用。
糖网病 补硼
糖尿病视网膜病变(简称糖网病)表现为视物不清，如隔云烟，有的则伴有飞蚊症(看白色墙面时，眼前飘浮像蚊子一样的黑色物)，或看东西出现重影。糖尿病患者缺硼，会影响体内能量底物的代谢，使甘油三酯、胆固醇升高，脂质沉积于眼部微血管，导致视网膜缺血缺氧而发病。
花生拌胡萝卜 胡萝卜1根(切丁)，在开水锅中焯熟，过凉水沥干，与水煮花生米50克，加调料少许，凉拌食用，隔日1次。花生不仅能为糖尿病患者提供丰富的硼，还可降低血脂，缓解眼睛缺血缺氧的状态，从而有效预防视网膜病变。胡萝卜含琥珀酸钾，能降低胆固醇，预防眼部微血管硬化。, 百拇医药
中老年人是2型糖尿病的主体，随着年龄的增加，身体机能下降，胃肠对矿物质的吸收减少，因此，更容易缺乏矿物质。另外，牙齿缺失、长期素食、过多吃精米精面也会加重矿物质缺乏。想要有效防治糖尿病及其并发症，除了避免以上不良因素，中老年朋友还可根据自身的实际情况，补充相应的矿物质。
糖耐量低减 补铬
糖耐量低减属于糖尿病前期，是指餐后2小时血糖超过正常血糖最高限7.8毫摩尔/升，而低于糖尿病诊断标准11.1毫摩尔/升。体内缺铬会导致葡萄糖耐量因子生成不足，胰岛素效能下降，人体吸收利用葡萄糖的能力下降，从而导致糖耐量低减。假如不及时补充铬，则会发展成糖尿病。
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天冬苦荞粥 天冬3克 (中药店有售)，加水煎煮20分钟，去渣取汁，再加适量水，与苦荞粒50克、粳米30克，一同熬粥服食。隔日1次，连续1个月。天冬和苦荞均含有丰富的铬，能促进葡萄糖耐量因子生成，有效改善糖耐量低减，预防糖尿病。
胰岛素抵抗 补锌
胰岛素抵抗主要表现为吃降糖药或打胰岛素降血糖效果不明显。锌参与胰岛素的合成与分泌，能稳定胰岛素的结构与功能，协助葡萄糖在细胞膜上转运，促使血糖进入人体细胞内，从而发挥作用。缺锌使胰岛素生物效价下降，使人体细胞对胰岛素的敏感性降低，以至于血糖不能正常进入细胞内，导致血糖持续升高。
黄芪小米粥 取黄芪3克 (纱布包裹)，小米60克，一同煮粥，熟后去药包，温热食用，隔日1次。中药黄芪含丰富的锌(每100克含65微克)，小米也含锌，二者搭配食用，可提高体内锌含量，随之胰岛素生物效价升高，增强葡萄糖进入人体细胞的能力，从而改善糖尿病患者胰岛素抵抗。
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糖心病 补硒
糖尿病冠心病(简称糖心病)常表现为胸闷、乏力、心律不齐等症状。另外，有1/3的糖心病患者首次发作无任何症状，因此，容易被忽视而耽误治疗。糖尿病患者长期处于高血糖的状态，更易受到氧自由基的侵害，假如体内缺硒，则会使谷胱甘肽过氧化酶生成不足，无法及时清除氧自由基，使血管内皮受损，糖、脂肪等物质沉积在血管壁上，从而引发冠心病。
枸杞双耳汤 枸杞10克，银耳、黑木耳各10克(干品，提前泡发，洗净撕碎)，沸水煮10分钟后加调料调味，每日食用1次。这三种食材均是富硒食物，可显著增强谷胱甘肽过氧化酶的活性，预防动脉硬化。黑木耳还可降低胆固醇、软化血管、阻止血小板聚集，有效防治糖心痛。
糖尿病肾病 补镁
糖尿病肾病常表现为全身浮肿、血压升高、蛋白尿、贫血等症状。镁是胰岛素的第二信使，又是细胞膜上Na+-K+-ATP酶的激活剂，糖尿病患者一旦缺镁，会阻断胰岛素各种效应的发挥，还会使细胞内Na+、Ca2+增加，血管壁遭到破坏，血压升高，血管硬化，脂质堆积，日久导致糖尿病肾病。
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白术海带汤 白术3克，泡发好的海带80克(切片)，一同熬汤食用，每日1次，连续7日为1疗程。白术含丰富的镁，可减少细胞内Na+、Ca2+内流，降低血压以及血脂。海带能降血脂、降血糖。两者合用，能有效延缓糖尿病肾病。
糖尿病胃轻瘫 补钴
糖尿病胃轻瘫常表现为上腹部饱胀、恶心、呕吐、早饱、厌食等症状。糖尿病患者体内缺钴会使脱氧核糖核酸合成过程受阻，体内卵磷脂、乙酰胆碱生成不足，从而导致有髓鞘神经纤维脱髓鞘与变性，减慢神经纤维的传导速度，引起胃肠植物神经功能紊乱，发生胃轻瘫。
瘦肉山药汤 猪瘦肉50克(切片)，新鲜山药100克削皮切片)，加水适量熬汤，出锅时加少许食盐调味。每2日吃1次。猪瘦肉养脾益胃，含丰富的钴，能促进卵磷脂及乙酰胆碱生成，保护神经纤维。山药补脾胃，所含的黏蛋白有辅助降糖作用。
糖网病 补硼
糖尿病视网膜病变(简称糖网病)表现为视物不清，如隔云烟，有的则伴有飞蚊症(看白色墙面时，眼前飘浮像蚊子一样的黑色物)，或看东西出现重影。糖尿病患者缺硼，会影响体内能量底物的代谢，使甘油三酯、胆固醇升高，脂质沉积于眼部微血管，导致视网膜缺血缺氧而发病。
花生拌胡萝卜 胡萝卜1根(切丁)，在开水锅中焯熟，过凉水沥干，与水煮花生米50克，加调料少许，凉拌食用，隔日1次。花生不仅能为糖尿病患者提供丰富的硼，还可降低血脂，缓解眼睛缺血缺氧的状态，从而有效预防视网膜病变。胡萝卜含琥珀酸钾，能降低胆固醇，预防眼部微血管硬化。, 百拇医药