营养大脑五果羹
大多数记忆衰退、失眠健忘、智力减弱者都可以通过膳食给大脑补充营养。下面介绍一款五果藕粉羹，对益智健脑大有裨益。具体做法是：取去核红枣5枚，洗净切碎；枸杞子10克，漂净，一同入锅，加水煮片刻。再将准备好的苹果和香蕉各一只去皮切丁，葡萄干75克一起投入锅内继续煮沸，徐徐注入湿藕粉适量。用筷子搅匀，不拘时空腹食用。其中，苹果养心益肺，含较多微量元素锌，可增强记忆力；葡萄既为贫血者滋补果品，又可营养大脑神经。以此两者为主料，配养血安神的红枣、补肾益肝的枸杞子、聪耳明目的香蕉、补益心肺的藕粉，堪称健脑益智果品“集结号”。, http://www.100md.com(葛德宏)