战国末年，七雄中日益强大的秦国在秦王嬴政的领导下，最终消灭六国、一统天下。秦为什么能灭了东方六国？原因很多，归根结底无非是秦国励精图治，运用贤才，由弱变强；而六国又各怀心事，不能团结。

    不过，长期以来，历史学家忽略了一个小小的因素，这就是，在秦军所取得的一系列胜利当中，有一种至今依然被陕西人所钟爱的叫作“锅盔”的干粮功不可没。

    为什么说锅盔助秦灭六国呢？这要从我国古代人的饮食习惯谈起。在春秋战国以前，黄河流域居民的口粮以黄米、小米和豆类为主 ......