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编号:12641527
宝宝营养菜谱——牛奶豌豆泥
http://www.100md.com 2014年10月1日 饮食与健康·下旬刊 2014年第10期
     原料:豌豆200克,白砂糖20克,牛奶200毫升,黄油30克。

    做法:将锅烧热,下入黄油融化,倒入清洗干净的豌豆,翻炒至变色,冲入牛奶,加入砂糖,转小火煮5分钟;将煮好的牛奶豌豆倒入搅拌机,搅拌成豌豆泥,就做好了。

    提示:

    1.牛奶多点少点决定豌豆泥的浓稠度,没有牛奶可以用水代替;

    2.在炒豌豆的时候要注意安全,小心豌豆爆出锅来;

    3.白糖可以按自己的喜好多点少点;

    4.没有黄油可以用色拉油代替,但是豌豆泥的香味会不一样,提前炒一下是为了很好地去豆腥味。, 百拇医药(王晓美)