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《饮食与健康·下旬刊》
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2014年第10期
编号:
12641843
蔬菜在美国成了“处方药”
http://www.100md.com
2014年10月1日
饮食与健康·下旬刊
2014年第10期
据《纽约时报》报道,美国一些地方已经将菠菜、甜菜等写进了医生的处方,旨在抗击低收入家庭的肥胖症。美国公众科学中心给常见的85种蔬菜打分,评出了营养最高的前十名,供大家购买时借鉴。它们分别是:菠菜、甘蓝、萝卜缨、莴苣、南瓜、芥菜、带皮山芋、西兰花、胡萝卜、红柿子椒。
吃蔬菜最基本的原则就是:
每人每天保证吃300~500克,最好在5种以上。根、茎、叶、花、果和菌藻类 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1006-6845/2014/10/96.htm
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