蛋白质、脂肪高低咋看待？
包装上的蛋白质、脂肪含量，是牛奶内在品质的反映。牛奶蛋白质含量高一点，的确说明质量好一些，但是否要花2倍价钱买高15%的蛋白质，决定权在你手里。2.8%还是3.3%，对于1杯奶来说，只意味着1克蛋白质，只相当于1个鸡蛋蛋白质含量的1/6而已，还不及多吃半口肉。
牛奶脂肪含量高一些，意味着它的风味、口感明显改善。从口味来说，脂肪高一点的奶比较美味，脱脂奶没味道。一杯脱脂奶和全脂奶相比，脂肪含量只减少4克，只相当于1/3汤匙的烹调油，在一天当中来看，起不到明显的瘦身作用。对儿童和年轻人来说，脂肪少50%意义不大，多吃一口红烧肉就补回来了，味道还寡淡，除非真的需要控制血脂。, 百拇医药
牛奶脂肪含量高一些，意味着它的风味、口感明显改善。从口味来说，脂肪高一点的奶比较美味，脱脂奶没味道。一杯脱脂奶和全脂奶相比，脂肪含量只减少4克，只相当于1/3汤匙的烹调油，在一天当中来看，起不到明显的瘦身作用。对儿童和年轻人来说，脂肪少50%意义不大，多吃一口红烧肉就补回来了，味道还寡淡，除非真的需要控制血脂。, 百拇医药