饮料带来的结石风险
据说每年有超过100万人患肾结石。中国人的肾结石发病率也在不断上升,特别是在青年男性当中。为什么会有这样的情况?有人推测,可能和饮食习惯的变化有关,其中饮料的选择也是一个重要因素——喝白开水帮助预防结石,喝甜饮料却会有反作用。
原来,凡是妨碍钙利用、促进钙流失的因素,也都是促进肾结石形成的因素。这是因为,在钙排泄增加的情况下,尿里面的钙含量就会增多,那么它们和草酸形成沉淀的危险也就会增大。如果钙能够很好地被人体利用,并转移到骨骼和其他它们该去的地方,尿中含量少,反而不容易发生结石。这就能够解释,为什么很多人一边缺钙,一边还患上肾结石。
遗憾的是,饮料中的糖、磷酸盐、咖啡因等成分,都是促进钙排泄的因素。研究发现,不论正常人或结石病人,在食用100克蔗糖,2小时后去检查他们的尿,发现尿中的钙和草酸浓度均上升了。磷酸盐妨碍钙的利用,咖啡因促进钙的排泄,这都是地球人熟知的事情。此外,过多的钠(比如食盐、小苏打、味精中都有钠)也会促进钙的流失。
各种充气碳酸饮料都是磷酸盐和糖的大户。人们日常所爱喝的果汁饮料中,不仅含有相当多的糖,大部分还添加了磷酸盐以改善口感。提神饮料和咖啡中更是含有大量的咖啡因。茶饮料也是如此,茶中含有少量草酸和咖啡因,而茶饮料也常常添加磷酸盐。
另一个值得人们小心的事情,就是维生素C饮料了。维生素C在人体中的代谢终产物之一是草酸盐,也会促进尿酸的排泄,所以过多的维生素C也有增加肾结石的危险。如果吃水果蔬菜,大可不必担心,因为维生素C含量不会过高,而且果蔬中的草酸本身更值得关注。大量喝维生素C饮料则不然,一瓶就能喝进去好几百毫克的维生素C,相当于果蔬中数量的10倍以上。如果每天都喝几瓶,长此以往,每天摄入维生素C的量就会大大超过1000毫克的最高限量,这种危险不可忽视,特别是对于那些有肾结石病史的人。
所以,夏天里补水防结石,应当以喝白开水、矿泉水和淡茶为主,各种甜饮料虽好,但千万不要让喝甜饮料成为补水的主要方式。其中最要小心的就是以可乐为主的碳酸饮料。, 百拇医药
原来,凡是妨碍钙利用、促进钙流失的因素,也都是促进肾结石形成的因素。这是因为,在钙排泄增加的情况下,尿里面的钙含量就会增多,那么它们和草酸形成沉淀的危险也就会增大。如果钙能够很好地被人体利用,并转移到骨骼和其他它们该去的地方,尿中含量少,反而不容易发生结石。这就能够解释,为什么很多人一边缺钙,一边还患上肾结石。
遗憾的是,饮料中的糖、磷酸盐、咖啡因等成分,都是促进钙排泄的因素。研究发现,不论正常人或结石病人,在食用100克蔗糖,2小时后去检查他们的尿,发现尿中的钙和草酸浓度均上升了。磷酸盐妨碍钙的利用,咖啡因促进钙的排泄,这都是地球人熟知的事情。此外,过多的钠(比如食盐、小苏打、味精中都有钠)也会促进钙的流失。
各种充气碳酸饮料都是磷酸盐和糖的大户。人们日常所爱喝的果汁饮料中,不仅含有相当多的糖,大部分还添加了磷酸盐以改善口感。提神饮料和咖啡中更是含有大量的咖啡因。茶饮料也是如此,茶中含有少量草酸和咖啡因,而茶饮料也常常添加磷酸盐。
另一个值得人们小心的事情,就是维生素C饮料了。维生素C在人体中的代谢终产物之一是草酸盐,也会促进尿酸的排泄,所以过多的维生素C也有增加肾结石的危险。如果吃水果蔬菜,大可不必担心,因为维生素C含量不会过高,而且果蔬中的草酸本身更值得关注。大量喝维生素C饮料则不然,一瓶就能喝进去好几百毫克的维生素C,相当于果蔬中数量的10倍以上。如果每天都喝几瓶,长此以往,每天摄入维生素C的量就会大大超过1000毫克的最高限量,这种危险不可忽视,特别是对于那些有肾结石病史的人。
所以,夏天里补水防结石,应当以喝白开水、矿泉水和淡茶为主,各种甜饮料虽好,但千万不要让喝甜饮料成为补水的主要方式。其中最要小心的就是以可乐为主的碳酸饮料。, 百拇医药