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瓶装饮料里有大学问
http://www.100md.com 2014年12月1日 饮食与健康·下旬刊 2014年第12期
     绝大多数人都知道,可乐不健康,碳酸饮料不好。可是,那些包装上画着水果蔬菜的饮料,真的就货真价实吗?不仔细看看食品标签还真不行。

    果汁饮料不是果汁

    有朋友问,我喝的是果汁,应当比较健康吧?我查看了产品的标签,发现上面第一位原料写的是水,第二位才是果汁,还有糖、柠檬酸、磷酸盐、香精、色素等。我告诉她:这不是纯果汁,而是果汁饮料。标签上明明白白地写着:原果汁含量≥10%。也就是说,只有10%是水果的营养,其他都是勾兑出来的。纯果汁必须是100%来自果汁的产品。

    果醋饮料不是果醋

    果醋饮料也是一样。人们以为自己喝的是酿造果醋,其实仔细看看标签就知道,里面真的果醋含量也很低,有的只有5%而已,大部分内容都是调配出来的,而且糖含量比一般甜饮料还要高。所以,它们根本就说不上比其他饮料更健康 ......

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