在日常生活中，习惯上将氯化钠简称为盐。它是人们生存的必需品，也是世界上利用最普遍的非金属矿物原料。

    每天3克盐就能满足人体需求

    食盐的主要成分是氯化钠，它给我们的表面感觉是咸。氯化钠中的钠元素是我们体内不可缺少的一种化学元素，人体内约存有6200～6900毫克的钠。它广泛存在于体内各种组织器官内，调节体内水分，增强神经肌肉兴奋性，维持酸碱平衡和血压正常功能。人体需要的钠主要从食物和饮水中来，食盐、酱油、味精、酱和酱菜、腌制食品等都可以提供较多的钠，肉类和蔬菜也可以提供少部分钠。正常成人每天钠需要量为2200毫克，我国成人一般日常摄入的食物本身大约含有钠1000毫克，需要从食盐中摄入的钠为1200毫克左右。因此，实际在每天食物的基础上，摄入3克食盐就基本上达到人体钠的需要。由于人们的膳食习惯和口味的喜爱，盐的摄入量都远远超过3克的水平。

    根据自身情况选择食用盐

    食盐是我国居民营养膳食指南中提倡每日减少食用的食品 ......