希腊独特的地中海式风情，在各种美味料理中展露无遗!

    雅典娜的礼物——橄榄油

    从守护神雅典娜的赠与开始，橄榄油这份珍贵礼物即与希腊结下不解之缘，是当地人的基本生活所需。由橄榄压榨而成的橄榄油可是大有学问，其等级往往决定烹调的最佳方式，譬如：精致橄榄油为突显原汁风味，通常用于生食、凉拌或沙拉；较次级的橄榄油营养价值仍高，但价格较为平民化，作为厨房里的常备油，煎、煮，炒、炸皆宜；有些则加入不同香料、辣椒等，制成风味特殊的食用油 ......