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《茶·健康天地》
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2015年第1期
编号:
12630554
流传百年的经典小吃—— 糖不甩
http://www.100md.com
2015年1月1日
饮食与健康·下旬刊
2015年第1期
小吃风味
“糖不甩”又名“如意果”,顾名思义就是一种非常黏的小吃,以至于黏上你就甩不掉,形似汤圆,代表着“甜蜜美满、幸福团圆”之意。在香港,很多地方都有。从前只有冬至、过年的时候才有机会吃,如今则是街头巷尾非常常见的风味小吃了。
糖不甩酥滑香甜,醒胃而不腻,味香四溢。如果加上姜汁,可以祛寒正气。
来历传说
关于糖不甩的起源,据说还和八仙之一的吕洞宾有关系。
清朝道光年间 ......
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