加点酒处理夹生饭

http://www.100md.com 2015年1月1日 饮食与健康·下旬刊 2015年第1期

     有时候饭焖不好就会夹生，难吃还对肠胃不好。可以用饭铲子把夹生饭炒散，按一斤米饭50克黄酒的比例，把黄酒倒进锅里，用文火焖到黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。或者用筷子在米饭上扎一些眼，往眼里倒几滴酒，过一会儿再吃，米饭就不夹生了。, http://www.100md.com(王艳茹)

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1006-6845/2015/01/116.htm