中国老年学学会老年营养与食品专业委会主任委员付萍介绍说，两年前，我国按照国际通用的营养不良筛查标准，针对北京、上海、广州、重庆、成都5个城市65岁以上老人进行营养状况调查后发现，超过50%的人存在营养不良风险。这5个城市都是发展较好，生活水平较高的城市，农村的情况一定更为严峻。如果统计80岁以上老人营养情况，营养不良的比例可能更高，会超过一半。

    多种原因导致营养不良

    付萍认为，老年人的身体状况有一定特殊性，比如人上了年纪，能量需求明显下降，但叶酸、维生素等营养素的需求反而会增加，所以导致老年人营养不良的原因也十分复杂。

    一般来说，主要原因有以下几点：

    1.咀嚼能力下降。老人口腔问题较多，牙齿过敏、牙周炎、牙根松动、脱落等都会影响进食和消化 ......