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编号:12623765
老饕漫笔—— 中山公园的藤萝饼
http://www.100md.com 2015年2月1日 饮食与健康·下旬刊 2015年第2期
     在社稷坛的西门外,沿中山公园西墙一带,在五六十年代是一溜茶座儿。三四十年代以来,这里就开设了春明馆、长美轩和柏斯馨等几家饭馆和茶点社。饭馆在室内,茶座在露天。后来这几家馆子陆续停业,而露天茶座儿则一直持续到“文革”前夕。

    中山公园的茶座儿有三个地方,一是“来今雨轩”前面的空地。“来今雨轩”的历史很长,既有饭馆,又有茶座儿,匾额是徐世昌书写的,落款是水竹邮人。“今雨”二字就是指新交的朋友,是取唐代杜甫《秋述》:“旧,雨来;今,雨不来”之意,后来宋人范成大有“人情旧雨非今雨,老境增年是减年”的名句,从此“今雨”专指新友,这家馆子以此为字号,倒也文雅别致。“来今雨轩”历经沧桑,至今已有七十多年的历史。这里的茶座儿是“三季”茶座儿。为什么是三季呢?因为春、秋二季自然惬意舒适 ......

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