关键就是这七条

    为了让每个居民都知道如何获得合理的营养，中国营养学会制定了《中国居民膳食指南》，其主要内容有7条：

    1.食物多样，谷类为主；

    2.多吃蔬菜、水果和薯类；

    3.每天吃奶类、豆类或豆制品；

    4.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉或荤油；

    5.食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；吃清淡少盐的膳食；

    6.如饮酒应适量；

    7.吃清洁卫生、不变质的食物。

    膳食指南这7条要求是获得健康的前提，其核心可概括为：“平衡膳食，合理营养，促进健康”。

    食物多样化，均衡摄取很关键

    任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素，平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体的各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的。因而要提倡人们广泛食用多种食物。

    谷类食物怎么吃？

    谷类食物是中国传统膳食的主体。提出以谷类为主是为了提醒人们保持膳食的良好传统，防止那种以高能量食物为主的饮食习惯的弊端。另外，要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分会流失到糠麸之中。

    蔬菜和水果怎么吃？

    蔬菜和水果是胡萝卜素、维生素B2、维生素C、叶酸、矿物质(包括钙、磷、钾、镁、铁)、膳食纤维以及天然抗氧化物的主要或重要来源 ......