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编号:12612902
主妇安全买菜经
http://www.100md.com 2015年4月1日 饮食与健康·下旬刊 2015年第4期
     黑心食品:墨染黑木耳、硫黄熏银耳

    危害指数:****

    危害后果:食物中毒、致癌

    买菜顺口溜:淀粉泡胀黑木耳,银耳变白用硫黄。口感纯正不掉色,这种木耳才正常。

    上好的东北黑木耳要几十甚至上百元才能买到一斤,伪造的东北黑木耳一斤可能才卖十几元钱。早就有媒体对假木耳进行过曝光。黑心商贩低价购进劣质木耳,再用剪刀将它们剪成东北黑木耳的样子,然后用加了黑色墨水的水进行浸泡。泡不了多长时间,劣质木耳就拥有了和东北黑木耳一样的颜色。这还不算完,黑心商贩还会往泡木耳的水里加白糖和淀粉。一斤木耳放下去 ......

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