最好的老年人食谱
原材料：黄花菜300克，瘦肉200克。
调味料：盐、味精各3克，料酒、淀粉各5克。
相关常识 选购黄花菜应选黄中带褐黑色的，色泽金黄或白色的有毒，也可以尝一下，甘甜的为优，有浓酸味的有毒。
做法：1.黄花菜洗净；瘦肉洗净切成丝，用淀粉、料酒腌渍片刻。2.锅中加水烧开，下入黄花菜焯烫后捞出。3.锅置火上，加油烧热，下入肉丝、黄花菜翻炒，再放入盐、味精炒至入味即可。
大厨献招：加入适量的黑木耳同炒，此菜营养更丰富。, 百拇医药(柴瑞震)
调味料：盐、味精各3克，料酒、淀粉各5克。
相关常识 选购黄花菜应选黄中带褐黑色的，色泽金黄或白色的有毒，也可以尝一下，甘甜的为优，有浓酸味的有毒。
做法：1.黄花菜洗净；瘦肉洗净切成丝，用淀粉、料酒腌渍片刻。2.锅中加水烧开，下入黄花菜焯烫后捞出。3.锅置火上，加油烧热，下入肉丝、黄花菜翻炒，再放入盐、味精炒至入味即可。
大厨献招：加入适量的黑木耳同炒，此菜营养更丰富。, 百拇医药(柴瑞震)