吃牛筋补虚损
牛筋川断汤 川断3克，鸡血藤6克，牛筋50克，调料适量。将诸药用纱布包好，牛筋泡软，洗净切片，同入锅中，加清水适量煮至牛筋快熟时，去药包，加葱、姜、蒜、食盐等调料，再煮至熟即可服食。此款药膳可强筋壮骨，适用于肝肾亏虚所致的筋骨痿软无力。
牛筋大枣汤 牛筋50克，大枣10枚，调料适量。将牛筋泡软切段，大枣去核，两种食材同入锅，加清水适量炖至牛筋烂熟，加食盐少许调味即可。此药膳可补肝养血，适用于肝血不足所致的眩晕、心悸、乏力、失眠。
牛筋山药汤 山药、牛筋各50克，调料适量。将山药去皮，洗净切块；牛筋泡软，洗净切段备用。将牛筋入锅，加清水适量煮至快熟时放入山药块、葱、姜、胡椒、蒜等，煮至山药熟后加食盐调味，再煮一二沸即可服食。此药膳可补益肝肾，强身补血。
牛筋桂圆粥 桂圆肉15克，牛筋25克，粳米50克。将牛筋泡软，洗净切细与粳米同入锅中，加清水适量煮至粥快熟时，加入桂圆肉再煮一二沸即成。每日1次，可补气益血，适宜气血虚弱的中老年人食用。, 百拇医药(陈海图)
牛筋大枣汤 牛筋50克，大枣10枚，调料适量。将牛筋泡软切段，大枣去核，两种食材同入锅，加清水适量炖至牛筋烂熟，加食盐少许调味即可。此药膳可补肝养血，适用于肝血不足所致的眩晕、心悸、乏力、失眠。
牛筋山药汤 山药、牛筋各50克，调料适量。将山药去皮，洗净切块；牛筋泡软，洗净切段备用。将牛筋入锅，加清水适量煮至快熟时放入山药块、葱、姜、胡椒、蒜等，煮至山药熟后加食盐调味，再煮一二沸即可服食。此药膳可补益肝肾，强身补血。
牛筋桂圆粥 桂圆肉15克，牛筋25克，粳米50克。将牛筋泡软，洗净切细与粳米同入锅中，加清水适量煮至粥快熟时，加入桂圆肉再煮一二沸即成。每日1次，可补气益血，适宜气血虚弱的中老年人食用。, 百拇医药(陈海图)