虫草甲鱼煲

    [材料]甲鱼1只，虫草8根。

    [调料]盐、味精、清汤各适量。

    [做法]1.将甲鱼宰杀去内脏，放入滚水中煮至变色后捞出沥干，虫草用温水洗净备用。

    2.将清汤倒入砂锅内，再放入甲鱼、虫草，大火烧开后小火慢煲，3小时后，用盐、味精调味即可。

    养生专题：冬虫夏草是一种传统的滋补药材，其主要功能是治疗肺肾阴虚引起的疲劳、盗汗等症，与有滋阴补肾、散结消症功效的甲鱼搭配食用，则可达到消除疲劳，增进活力，提高人体免疫力的目的 ......